半天左右。

制作方法：（1）锅入花生油烧至六成热，下八角、桂皮炸40秒，下入干辣椒圈炸至出香，冲入烧开的生抽，倒入红星二锅头，关火晾凉待用。（2）梭子蟹宰杀治净，揭去蟹壳，去除内脏，放入步骤1的料汁中腌制12小时。注：冬季常温腌制，夏季冷藏腌制。