是的，苹果15是在郑州生产的。苹果公司在2011年就开始在郑州设立生产基地，目前已经成为苹果公司全球最大的生产基地之一。苹果公司在郑州的生产基地拥有先进的生产线和技术，能够满足苹果公司对生产效率和产品质量的高要求。同时，苹果公司在郑州的生产基地也为当地带来了大量的就业机会和经济效益，成为了当地的支柱产业之一。