哈尔滨的半成品肉串可以在当地的食品批发市场或者一些大型的肉类产品商店购买。这些地方通常会有各种各样的半成品肉类产品，包括肉串、香肠、腌肉等，品质和价格也相对比较稳定。如果想要品尝到正宗的哈尔滨美食，也可以在当地的小吃摊或者餐厅购买到新鲜的肉串和其他小吃。