要调好吃又简单的芝麻酱，可以先准备好芝麻酱、酱油、糖、醋和少许水。

首先把芝麻酱倒进碗里，慢慢加入酱油并搅拌均匀，再加入适量的糖和醋调味，再根据个人口味适量加入少许水调至稀稠适中即可。如果喜欢口感较香浓的芝麻酱，可以适量加入蒜泥或姜末，这样调出来的芝麻酱更加美味可口。最后，只要根据个人口味调整一下比例，尝试不同的配料，就可以调出自己喜欢的芝麻酱了。