在工艺管道图纸中，常用的字母代号有以下几种：

1. P：表示管道。

2. V：表示阀门。

3. E：表示设备。

4. T：表示温度计。

5. F：表示流量计。

6. R：表示记录器。

7. I：表示指示器。

8. C：表示控制器。

9. A：表示信号器。

10. B：表示气瓶。

11. H：表示加热器。

12. M：表示混合器。

13. K：表示冷凝器。

14. S：表示泵。

15. L：表示水位计。

16. G：表示过滤器。

17. N：表示股份。

18. D：表示仪器。

以上仅是常用的一些字母代号，具体使用方法还要根据实际情况结合图例和说明进行理解。在实际工程中，还有很多其他的字母和符号代号，需要根据具体情况进行分析和理解。