葡萄和沃柑可以和奶粉一起制作成奶昔，但是需要注意以下几点：

1. 葡萄和沃柑的口感和甜度不同，需要根据自己的口味和喜好进行调整。

2. 在制作奶昔时，建议将葡萄和沃柑切成小块，这样可以让口感更加细腻。

3. 在制作奶昔时，可以根据自己的喜好和口感添加适量的奶粉，一般来说，每杯奶昔添加1-2勺奶粉即可。

4. 在制作奶昔时，可以根据自己的喜好和口感添加适量的糖或蜂蜜，这样可以让味道更加甜美。

总之，葡萄和沃柑可以和奶粉一起制作成奶昔，但是需要根据自己的口味和喜好进行调整，同时要注意添加适量的奶粉和糖或蜂蜜。