带鱼一旦离开海水就会立即死亡。这是因为带鱼适应了在高压力环境下生活，而海面的压强远低于深海的压力。

当带鱼被打捞起来后，由于外部环境的压强变化，它们无法承受这种巨大的气压差异，因此会发生自爆并迅速死亡。通常在几个小时内，捞上来的带鱼就会出现腐败的现象。