备好食材，将丝丝菌洗净，青红椒、葱、蒜等食材切好备用。

热锅烧猪油，放入青红椒、蒜片炒香，加入肉片炒熟。

放入丝丝菌翻炒三分钟，加入葱段、盐翻炒一分钟即可。