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温州榴莲桂圆甜汤做法
时间:2025-04-13 14:19:23
答案

温州榴莲桂圆甜汤是一道融合传统与特色的甜品。以下是其可能的做法

材料

榴莲肉:适量,去壳去核后切成小块

桂圆:适量

红枣:适量

冰糖:适量

水:适量

步骤

将桂圆和红枣提前洗净,用温水泡发。

在锅中加入适量的水,将泡发好的桂圆和红枣放入,用中小火煮约20分钟,煮出桂圆和红枣的香气。

将切好的榴莲肉加入锅中,继续用中小火煮约5分钟,让榴莲的香味充分渗出。

根据个人口味,加入适量的冰糖,搅拌均匀,继续煮至冰糖完全融化。

煮好后,将甜汤倒入碗中,稍微冷却后即可享用。

小贴士:

榴莲的甜度较高,所以在加冰糖时要根据个人口味适量调整

如果喜欢口感更加浓稠的甜汤,可以在煮的过程中适量加入淀粉勾芡。

为了保持榴莲的香味和口感,煮的时间不宜过长。

以上做法仅供参考,可以根据个人口味和实际情况进行调整。

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