1:补充蛋白质

人体对其蛋白质的吸收率相当高，热水冲蛋花可以增强身体的免疫力

2:改善记忆力

热水冲蛋花可以改善学生的记忆力，蛋黄中的卵磷脂可以释放出改善记忆力的胆碱

3:保护视力

鸡蛋中含有玉米黄素和叶黄素，热水冲蛋花能够有效保护我们的视力，适合办公人群常吃。