金蝶利润表中没有明确列出销售费用，是因为在该利润表中，销售费用通常被归为管理费用的一部分，包括了销售人员工资、广告宣传费用等。

管理费用是企业经营过程中不可避免的费用，它们是企业为了保持正常经营而必须承担的费用，与销售收入相关度较低。因此，金蝶利润表将销售费用归为管理费用，以便更好地反映企业的经营状况和盈利能力。