人多。

因为五一期间，很多人会选择出门旅游或者短途游，而广州大夫山是一个适合亲近自然的旅游胜地，因此在五一期间会有很多游客前往参观，导致景区人数相对较多。

此外，广州大夫山也是一个热门的徒步和爬山胜地，吸引了很多户外爱好者前来探险，也是景区人数较多的原因之一。

建议在早上尽早到达景区，避开高峰期，以免耽误游览时间。