河南结婚时的送礼习俗丰富且具有地方特色。首先，河南特色食品如道口烧鸡、孟津梨、灵宝苹果、焦作铁棍山药和新郑大枣等，都是很好的礼品选择。这些食品不仅能够传达河南的饮食文化，而且并不特别贵重，更能突显“礼轻情意重”的传统美德。此外，中原的酒文化也是中国文化的一大瑰宝。洛阳杜康酒因其高品质和深厚的历史背景，曾得到日本首相田中角荣的赞美，被誉为“天下美酒”。因此，送礼杜康酒也成为很多河南人的选择。除此之外，信阳毛尖作为茶礼，也备受人们喜爱。

在河南的送好习俗中，男方会拉上媒人和亲戚一起去女方家吃饭，并带上一定的礼金。这个习俗在古代被称为请期，现在则被称为送好。送好的日期、人选和礼品都有一定的讲究。例如，送好的日期应选择吉利的日子，如“二月二”或“六月六”等双日子。送好的人选通常是男方的叔叔或伯伯，而礼物则包括点心、猪肉、“四样菜”和红布单等。

总的来说，河南的结婚送礼习俗既体现了当地的饮食文化和酒文化，又融合了古老的送好习俗，充满了浓厚的地方特色和人情味。