第一步:准备一个青萝卜,先把表面的泥土都洗干净,再把萝卜切成丝,如果萝卜丝很长的话,可以切成小段,加上食盐搅拌均匀,腌制10分钟,切点葱花、红椒丁备用。
第二步:把萝卜放在纱布里面,用里攥干里面的水分,把萝卜放在一个大碗中,加上葱花、红椒丁、十三香、食用油、鸡蛋1个搅拌均匀,再加上适量的面粉,面粉可以边倒边搅拌,搅拌成黏稠的面糊即可。