桂林叠彩山烧烤，最好的选择是“山楼小烧烤”，因为他们的食材新鲜且品种多，味道鲜美。其烤肉师傅技术娴熟，烤出的肉串外酥里嫩，香气四溢。其环境也非常好，内设有小庭院，可以欣赏到绝美的夜景，氛围温馨舒适。最重要的是，价格相对便宜，人均10元左右，性价比非常高。总之，“山楼小烧烤”是桂林叠彩山烧烤的不二选择，值得去尝试。