食材清单

脊骨 2000克 、 姜蒜葱 适量 、 花椒粒 适量 、 盐 6一7小勺 、 酱油 适量 、 酒 适量 、 小辣椒 3个

烹饪步骤

1/5

凉水下脊骨撇血沫。

2/5

葱姜蒜适量

3/5

撇去浮沬的骨头

4/5

烧开一锅新开水，放入骨头、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、白酒，高压锅冒气后23分钟－一25分钟

5/5最后一步

上桌