很多种野生菌类可以作为食用菌，这取决于地区和生态环境。以下是一些常见的食用野生菌类：

1. 松茸：松茸是一种非常珍贵和受欢迎的食用菌，具有浓郁的香味和独特的口感。

2. 牛肝菌：牛肝菌又称为“树菌”，有一种特殊的芳香气味，可用于炒菜、烤肉或煮汤。

3. 鸡油菌：鸡油菌是一种橙色的菌类，具有类似鸡肉的香味和口感。

4. 黄秧松露：黄秧松露是一种地下生长的珍贵真菌，有浓郁的香味，常用于调味料和高级菜肴。

5. 毛地黄：毛地黄是一种外观类似蘑菇的菌类，常用于烹饪中制作菜肴。

6. 干贝菇：干贝菇也称炒生菌，是一种菇类，可以炒菜和制作汤。

请注意，虽然有许多种野生食用菌类，但并不是所有野生菌都适合食用。很多野生菌类可能有毒或有害，因此，除非您对菌类有充分的了解和认可，否则不建议采摘和食用野生菌。最好是购买来自可靠来源的野生食用菌或在专业人士的指导下采摘和食用野生菌。