荷花的茎是荷花的支撑结构，它呈圆柱形，表面覆盖着一层厚厚的角质层，能够为荷花提供养分和水分。

茎的顶部有一个顶芽，能够不断生长并分化出新的叶片和花蕾。

茎的底部则与根系相连，能够吸收土壤中的养分和水分。