虎门销烟的过程主要包括：采购、分类、储存、上架、销售、结算等六个步骤。

1. 采购：根据市场需求，购买合适的烟叶原料，以便后续烟叶生产。

2. 分类：根据烟叶的品牌、种类、价格等，将烟叶分类整理，以便后续处理。

3. 储存：将烟叶储存在通风、干燥、温度适宜的地方，以保证烟叶的质量。

4. 上架：将烟叶放在销售柜台上，供顾客购买使用。

5. 销售：根据客户的要求，以及自身店铺的价格，为顾客提供满意的服务。

6. 结算：收取客户的货款，并核算店铺的营业额，完成收银结算。