可以

调味因为菜糖熬时间长了，水分蒸发过多，导致味道变苦。

可以在糖水里加入一点盐，或者加入一点柠檬汁和白糖来调味，这样可以使味道更加均衡，不会太苦。

除了加盐、柠檬汁和白糖之外，还可以加入一些香料进行调味，比如八角、丁香、肉桂等，这些香料不仅可以去苦味，还可以提升菜糖的香气和口感，让糖水更加美味。