1. 凉拌：将菠菜汆烫后加入粉丝、蒜末和葱末，能够保留菠菜中的营养成分，味道清淡，适合所有人群。

2. 煮汤：将菠菜和鸡蛋搅成蛋花状，营养成分较高，经常喝汤能够补充营养，促进新陈代谢