充能糖和肌酸在功能和作用上有明显的区别。充能糖主要是低解糖，补充训练过程中的能量需求，有助于提高训练状态。而肌酸则是用于增强肌肉爆发力和高速耐力，它通过被骨骼肌吸收，提高肌肉内的肌酸含量，进而改善训练效果。此外，肌酸的服用还需要注意一定的剂量和阶段，包括冲击期和维持期，以确保其效果最大化。所以，虽然它们都是训练适合的营养补充品，但充能糖和肌酸在功能和作用上还是有明显的区别。