三平寺是位于中国福建省漳州市云霄县的一座佛教寺庙，始建于唐代，至今已有千余年的历史。关于三平寺的建造，历史文献记载有限，但可以根据传统的寺庙建筑工艺和历史背景进行大致推测。

传统的中国寺庙建筑遵循一定的宗教仪式和建筑规范，通常包括以下步骤：

1. 选址：寺庙的选址通常讲究风水，选择一个环境优美、安静祥和的地方，以便于修行和冥想。

2. 设计：设计工作由专业的建筑师或道士负责，他们会依据寺庙的规模、用途和宗教要求来规划建筑布局。

3. 地基工程：挖掘地基，铺设基础，确保建筑物的稳固。地基工程是建筑的关键部分，关系到整个建筑的安全。

4. 木结构建造：中国古建筑多采用木材作为主要建筑材料。建筑师会根据设计图纸，采用榫卯结构技术搭建主体框架。

5. 屋顶与瓦片：屋顶是中国传统建筑的重要组成部分，通常采用坡屋顶设计，以适应多雨的气候。瓦片是覆盖屋顶的主要材料，既美观又实用。

6. 装饰：寺庙的装饰非常精细，包括雕刻、彩绘等，这些装饰往往富有宗教象征意义。

7. 佛像安置：在寺庙建成后，会安置佛像，进行开光仪式，使寺庙成为正式的佛教圣地。

三平寺的建造可能也遵循了上述步骤。由于历史悠久，三平寺经历了多次重建和修缮，因此现存的建筑可能融合了不同朝代的建筑风格和技术。在修缮过程中，工匠们会尽量保留原有的建筑特色，同时也可能融入新的建筑元素和技术。