在三月份钓青鱼时，选择鱼饵应根据青鱼的体重和所在的水体环境来决定。一般来说，体重在15斤以下的青鱼偏好腥味食物，可以使用脆螺或腥味颗粒作为饵料。而体重超过15斤的大青鱼则更喜欢素食，麦子、玉米、花生或蓝莓等植物性食物作为饵料的效果会更好。因此，没有一种饵料是绝对适用的，钓友们需要根据实际情况来选择合适的鱼饵。