1. 颜色：正宗的纯牛奶颜色呈淡黄色或乳白色，而添加了色素的牛奶则会显得过于明亮或过于暗淡。

2. 质地：纯牛奶质地均匀，不会出现分层或沉淀的现象。如果牛奶出现明显的分层或沉淀，可能是由于杀菌不彻底或存放时间过长导致的。

3. 包装：正规渠道的纯牛奶包装上会标注有“纯牛奶”或“鲜牛奶”等字样，同时还会标注生产日期和保质期等信息。如果包装上没有这些信息或者信息不清晰，那么很可能是伪劣产品。