通常情况下，物业公司可以查看物业管理范围内的空置房水电费明细，这是为了及时发现异常情况并进行处理。但是如果涉及到个人隐私，如业主租户信息等，需要遵循相关法律法规保护隐私，不得擅自收集或泄露。因此在安全合规的前提下，物业公司可以查看空置房水电费明细。