牛皮包开裂的修复方法主要包括以下几种：

微小裂口的粘补：当牛皮包出现微小的裂口时，你可以在裂口中涂上丙烯酸树脂，然后将裂口对齐，用吹风桶烘干。待烘干后，裂口就会消失。

较大破口的粘补：如果牛皮包上的破口较大，你可以取一块比破口略大一些的元纺衬，从开口处放入垫在破口下面铺平。然后，将皮革粘合剂涂入破口中，再把缝口对齐整齐。接着，在破口上面垫一层棉布，用熨斗压烫定型。当革面平整后，将垫布取下，用吹风桶烘干。如有痕迹，可以用同色色浆涂盖，以达到看不出破损痕迹为原则。

寻求专业修复：如果牛皮包的裂纹较为复杂或面积较大，建议寻求专业的皮革护理店或专业师傅进行修复。他们可以根据实际情况，使用相同颜色的皮革漆进行粘合，或者采用缝补等方式进行修复。修复后，皮包将焕然一新。

需要注意的是，在修复过程中，应尽量避免使用501、502之类的万能胶，因为这种胶会使皮革变形硬结，影响牛皮包的美观。同时，修复完成后，要注意对牛皮包的保养，避免过度使用或暴露在阳光下，以延长其使用寿命。