营养较丰富。

布丁属于西餐食品，泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，狭义而言，布丁是一种半凝固状的冷冻甜品，主要材料为鸡蛋、牛奶和面粉，类似果冻，营养价值丰富，是一种常见的甜点，老少皆宜。布丁中的牛奶性平、味甘，含有多种营养物质；鸡蛋性平、味甘。布丁具有补充营养、生津止渴的功效。