理发店洗头床要抬高主要是为了方便理发师进行洗发服务。一方面，抬高洗头床能够减轻理发师劳动强度，避免长时间低头导致脖子酸痛等问题；另一方面，抬高洗头床也可以更好地保护顾客的颈部，使得理发师在操作时更加得心应手，并且顾客在接受服务时也能够更加放松。

此外，通过抬高洗头床可以提高理发店的整体效率，使得更多的顾客能够在短时间内接受洗发服务，提高店铺的经济效益。