诗句“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”出自宋代文学家苏轼的《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》。其中的“春盘”一词，指的是古代中国的一种传统食物，主要在立春时节食用，寓意迎接新春的到来。