夸父炸串起源于中国四川省成都市。在川菜文化中，串串香是非常受欢迎的一种食品。夸父炸串是一种改良版的串串香，在原有的食材和烹饪方式上进行了创新，给人带来了更加丰富的味觉体验。夸父炸串采用独特的炸制技艺，将食材均匀的裹上一层松软的面糊，然后油炸至外酥里嫩，香气四溢。近年来，夸父炸串风靡全国，成为了中国美食文化的一种代表，受到了越来越多人的喜爱。