glutenonly是一个单词，它由两个部分组成：gluten和only。Gluten是一种蛋白质，主要存在于小麦、大麦和黑麦中，而不包括大米和玉米等谷物。Only是英文中的副词，意思是“只有”或“仅”。因此，glutenonly可以理解为“只含有麸质”的意思。