贝丁汤是一道经典的法式浓汤,以洋葱、蘑菇、牛肉、鲜奶油等食材为主要材料,口感丰富,味道浓郁。
首先在锅中加入黄油,加入洋葱等蔬菜煸炒,直到软化,再加入牛肉和蘑菇等食材煮熟,然后加入面粉搅拌,再注入高汤和白葡萄酒,煮至浓稠,最后倒入鲜奶油加热至温热即可。此汤色泽金黄,浓郁的味道深受人们的喜欢,无论作为开胃菜或者正餐,都是不错的选择。