批灰按楼面算或按墙面算并没有绝对的标准。一般来说，根据工程的需要和实际情况进行选择。

如果是多层楼房，按照楼面来算批灰可以更加规范和统一，避免不同楼层的施工质量不一致。而对于单层建筑，按墙面来算可能更为合适，可以根据实际需要掌握施工量，减少浪费。综上考虑，在选择批灰的计算方式时，必须根据具体情况来选择，确保施工的质量和效率。