首先，你需要保证饺子皮的质量充足，并尽力将其薄而均匀；同时，不要在皮和馅之间放太多的馅料，否则会导致皮肉分离。

其次，你需要在包饺子时尽量使皮张紧，将馅料填充在中心。

最后，您需要在将饺子下锅之前将其按压，以帮助缩小内部腔体，并确保饺子的完整性。有选择地使用少量油和清水，在平锅上快速煎一下，这样可以帮助皮和肉更好地结合。