魔芋丝的热量:每100克的魔芋丝所含的热量约为18大卡。

魔芋丝是一种低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸的食物，有利于减肥。魔芋丝就是魔芋的丝，虽然魔芋的热量非常低，但是它所含有的营养却是非常高的。

有研究发现，100克的魔芋中含有的蛋白质大约是2.6克，脂肪只有0.13克，在粗蛋白中，含有的氨基酸是17中人体必需的氨基酸，另外还含有油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。