橘子肉是一道富有地道中式风味的美食，其味道甜酸可口，非常适合夏日食用。在盘碟方面，可以把橘子肉摆在一个大碗里，然后放在凉爽的冰箱中冷藏。

另外，你也可以将其切成适当的小块，摆放在盘子中，搭配一些绿叶，如青菜或薄荷叶子，这样既能增加食欲，也能提升视觉效果。

如果你想要添加一些色彩，那就可以在盘子中加入一些切碎的芒果或木瓜等水果切片，让橘子肉更加美味可口。