热量是每100克热量为300大卡左右。

白脱奶油是一种纯天然的动物奶油。白脱奶油指黄油，脱离乳清和乳清蛋白后的产物。颜色呈现乳黄色，容易融化，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。不使用时一定要放在冰箱中进行低温冷藏。

白脱奶油富含微量元素，尤其是硒，这是很强的抗氧化物。而且白脱奶油还是维生素A的丰富来源，且容易吸收。