北鼎蒸炖锅的尺寸有多种规格可选，一般有1L、2L、3L等不同大小，具体尺寸根据产品型号而定。一般来说，较小的1L适合单人或小户型家庭使用，2L或3L则适合3~4人或4~6人家庭使用。此外，北鼎蒸炖锅采用加厚不锈钢材质，内壁经过精细抛光处理，具有快速加热、不易变形等优点，是一款适合家庭使用的实用厨具。