干黄豆去皮的方法有很多，其中比较常见的是先将黄豆浸泡在水中，让其吸水变软，然后将泡好的黄豆倒入滚水中煮约10-15分钟。

待黄豆熟透后，将其捞出，放入凉水中稍微冷却一下。

接着用手轻轻揉搓，黄豆的皮就会很容易地脱落了