1、食材准备。

2、虾皮加清水泡15分钟。

3、捞出切碎。

4、葱切末。

5、面粉中加入葱花。

6、加入虾皮。

7、加入酵母粉。

8、加入鸡蛋

9、用筷子搅均匀。

10、揉成光滑面团。

11、放置温暖处发酵至两倍大。可以蒸锅里面放40度以下的温水，隔水放入面团发酵。

12、然后取出排气，用擀面杖擀成薄片。

13、再切成小长条。

14、然后切成小方块，盖上保鲜膜静置5分钟。

15、早餐机平底锅加热放油，放入小方块小火煎。

16、煎至两面金黄即可。

17、鲜香蓬松的小面包就OK啦。