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炖肉怎么烂得快
时间:2025-04-11 22:04:14
答案

炖猪肉:盐能加速肉中蛋白质凝固,使肉不易煮烂,所以要后加盐。中途如果需要加水,一定要加热水,冷水会使肉变硬。火候以保持水沸微开为好

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