不建议炸未蒸熟的糯米圆子。糯米中的淀粉质需要短时间的蒸熟才能够变得容易消化。如果在炸的过程中，糯米未蒸熟，那么其内部依然存在未消化的淀粉质，会导致消化不良。此外，未蒸熟的糯米圆子容易导致油温波动，产生糯米炸熟外表而内部依旧生硬、口感不佳的情况。因此建议先将糯米圆子蒸熟，再进行炸制。