做法步骤如下：

1· 圆菇切片或丁，冬瓜切片，瘦肉切丝！姜切片，蒜拍碎。

2· 圆菇焯一下水。捞起备用！

3· 锅里放油，蒜，姜。然后放入冬瓜，翻炒几下，放入瘦肉再炒！

4· 加入圆菇，放点盐，蚝油，酱油，糖。翻炒，加点水盖上盖焖几分钟！差不多好再放点生粉水，蚝油，花生油炒几下就出锅了！