迟开的玫瑰原唱是李梅。李梅是一位著名的戏曲演员，擅长表演眉户戏。该剧讲述了一个20岁女生因为家庭放弃自己的梦想和幸福，直到家人都有了好的生活，她才成家的故事。李梅在剧中的表现深受观众喜爱，使得《迟开的玫瑰》成为眉户戏中最著名的经典剧目。