根据建筑学的原理，建筑物需要有足够的支撑和稳定性，才能保证安全性。农村房屋采用砖混结构时，选择合适的基础是关键。独立基础是农村建筑中常用的一种基础类型，它适用于少量房屋、单层结构，并且土质要适合该类型基础。

如果农村房屋采用砖混结构，基础应选择符合国家建筑标准的类型，且基础大小和深度需根据设计要求确定。因此，农村建筑砖混结构可以使用独立基础，但具体选择需要考虑不同因素的影响。