一般来说，正确的说法应该是“一滩血迹”，因为“滩”可以表示液体在地面上固定的状态，而“摊”更多地表示液体在平面上散开的状态。所以，在描述血迹污渍时，使用“一滩血迹”会更准确和恰当。