盐鸭蛋一般30天左右的时间才可以正常食用

腌制咸鸭蛋的时间因腌制方法和个人口味的不同而有所差异。

一般来说，腌制咸鸭蛋至少需要一个月的时间，以便让鸭蛋的味道更加均匀和充分。

如果是在普通盐水中腌制，大约七至十天就可以食用，但味道很一般。

而黄沙腌制需要十五天，面糊腌制则需要二十五天，如果用白酒浸泡则需要三十天。

有的说法认为，咸鸭蛋腌制35天到40天左右的时间就可以食用，但这可能取决于放盐的情况。