自制花生碎的保存时间与环境温度、是否密封等因素有关。一般来说，如果放在阴凉干燥的地方，可以保存1-2个月左右。如果放在冰箱冷冻室，可以保存更长时间，但口感可能会受到影响。

为了延长自制花生碎的保存时间，建议在制作时加入适量的盐或油，以及密封保存，避免与空气接触。同时，建议在食用前检查是否有变质或异味，如有异常应立即丢弃。