用料:桑叶450克，猪骨400克，蜜枣2个，薏米15克，白扁豆20克，姜片8克，淡菜15克。盐5克。

做法:

1、各材料，桑叶把枝与叶分开。

2、取汤锅加入适量的水，把桑叶枝，白扁豆，薏米，蜜枣，姜片，淡菜放入水内，煮20分钟，再捞起桑叶枝不要(白扁豆、薏米提前泡透)。

3、另取一个锅，把猪骨头煮去血水，再捞出。

4、再把骨头放入汤内，大火煲一小时，汤色有点变浓。

5、这时候就把桑叶放汤内与其它材料一块煲40分钟左右。

6、桑叶汤基本上是差不多了，就下盐调味即可关火。